Автоклав Белорусский Новогаз НЗГА 24л

Автоклав предназначен для консервации овощей, фруктов, мяса, грибов с максимальным сохранением вкусовых качеств, полезных свойств продукта и аромата. При подготовке к такой консервации, стерилизовать банки не нужно, что значительно экономит время. Время приготовления варенья — 10-15 минут, для овощей потребуется 20-25 минут, примерно столько же нужно для рыбы — 20-30 минут, для закрутки грибов понадобится 30-40 минут. Дольше всего готовятся мясные закрутки —30-60 минут. В качестве источника нагрева служит газовая горелка или газовая плита.

  «Новогаз НЗГА УБ-24» - Белорусский домашний автоклав объемом 24 литра, позволяющий консервировать продукты промышленным способом, т.е. сразу в банках. Данный способ обуславливает быстроту, удобство и абсолютную безопасность означенной процедуры. Консервирование в безвоздушной среде и под большим давлением позволяет сохранить вкус и питательные вещества продуктов. Установка имеет клапан для сброса пара и манометр. Автоклав рассчитан на единовременную обработку 14 банок по 0,5 л (или 5 банок по 1 л) - Вы можете комбинировать банки и других размеров по своему желанию.

Почему следует купить «Новогаз НЗГА УБ-24»

• Большой полезный объем. Емкости бака (24 литра) хватает на единовременное размещение в нем 14 банок по 0,5 л или 5 банок по 1 л.
• Манометр. Позволяет контролировать давление внутри резервуара - условия приготовления консервов будут соблюдены на 100%.
• Наличие клапана избыточного давления. Сброс пара гарантирует абсолютную безопасность - будьте уверены, прибор ни при каких обстоятельствах не взорвется.
• Широкое горло. Позволяет легко наливать воду в емкость и сливать ее, а также чистить бак.
• Качество, надежность и долговечность. Автоклав изготовлен из пищевой углеродистой стали. Стенки бака имеют весьма солидную толщину. Исходя из всего этого, можно смело утверждать, что приспособление прослужит вам не менее 10 лет!

Принцип работы автоклава «Новогаз НЗГА УБ-24»

За счет избыточного давления в герметично закрытой ёмкости автоклав поднимает температуру кипения  воды выше стандартных 100 градусов — до 110-120 градусов.

Процесс приготовления домашних заготовок с помощью автоклава состоит из следующих шагов:

• помыть и подготовить продукты;
• сложить их в банки и закатать (без какой-либо предварительной отработки);
• загрузить банки в автоклав и залить воду — она должна на 5 см не доходить до крышек банок;
• сверху ёмкости устанавливается крышка, фиксирующая её коромыслом при помощи закрученного винта;
• к клапану нагнетания давления присоединяется велосипедный насос, с помощью которого внутрь накачивается воздух 0,1 МПа;
• автоклав ставят на газовую поверхность, и выдерживается указанное в рецепте время;
• после окончания готовки, воздух необходимо медленно стравить.

Автоклав изготовлен Белорусским производителем — Новогрудским заводом газовой аппаратуры, специализирующимся на производстве газовых баллонов, аппаратуры и автоматики, поэтому устройство отвечает всем требованиям безопасности и надежности. Приобрести автоклав, цена которого весьма доступна, сможет каждый желающий — достаточно заполнить заявку на сайте или позвонить по указанным телефонам.